Forneria

Forneria  Ci sono 6 prodotti.

Il granoturco ha da sempre rappresentato una delle principali produzioni agricole valtellinesi.
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Sicuramente un pane poco usuale, ma dalle molteplici e golose funzioni! La grande caratteristica di questa tipologia di pane è che può essere consumato in molti modi, ad esempio come “pane da colazione”, in abbinamento ai formaggi o addirittura a un buon foie gras.
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Crackers di farina di frumento tenero macinato a pietra all'olio extra vergine d'oliva.
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Prodotto con l’utilizzo della pasta madre, rigenerata e rinfrescata quotidianamente, e una lunga lievitazione. Quale miglior compagno del salume?
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Tipico prodotto della merenda tradizionale piacentina, è un pane povero fatto con ingredienti semplici. 
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