Realta' piacentina affermata nella produzione dalla terra alla tavola di ortaggi
alla scoperta della genuinita' e della freschezza dei sapori di una volta
Dal 1996 l’esperienza di oltre settant’anni della cucina della Trattoria si è riversata nella Dispensa di Amerigo.
Motivati dalla filosofia fatta di rispetto per la stagionalità e delle materie prime locali,
hanno ripreso l’antica tradizione conserviera tipica delle famiglie contadine della nostra valle.