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RUINART - CHAMPAGNE BRUT "R DE RUINART"
Nuovo
Il vitigno Chardonnay è l'anima della Maison Ruinart. Le sue uve, provenienti soprattutto dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, sono il fulcro di tutte le sue Cuvée.Denominazione: Champagne AOC
Annata: ---
Vitigni: 40% di Chardonnay, 49% di Pinot Noir, 11% di Meunier, comprendente dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti.
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
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Vitigni: 40% di Chardonnay, 49% di Pinot Noir, 11% di Meunier, comprendente dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti.
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RUINART
Il primo settembre 1729 Nicolas Ruinart, commerciante di drapperie in Reims come il padre, apre il suo primo registro contabile dedicato al “vin de bllues”. Questo ha dato vita ad un’impresa che continua a crescere e prosperare da quasi trecento anni. L’intuizione di suo zio, il monaco che gli aveva mostrato la via da percorrere, ha ispirato la creazione di un’iniziativa che avrebbe fatto la storia.NOTE DEGUSTATIVE
Aspetto: brillante e limpido di colore giallo con riflessi dorati. La luminosità è notevole, l’effervescenza sostenuta, con un perlage molto persistente
Olfatto: al primo naso è un vino fine e fresco, fruttato con note di frutti a polpa bianca (pera, mela renetta), di albicocca, ma anche di nocciole e di mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate conferiscono ulteriore complessità. Al secondo naso si rivela una grande intensità olfattiva con note più marcate di brioche e biscotto
Palato: il vino è equilibrato, abbastanza rotondo e polposo, con aromi di frutti maturi. Il finale è lungo, il dosaggio ben integrato lascia il posto alla freschezza caratteristica dello Chardonnay
Il primo settembre 1729 Nicolas Ruinart, commerciante di drapperie in Reims come il padre, apre il suo primo registro contabile dedicato al “vin de bllues”. Questo ha dato vita ad un’impresa che continua a crescere e prosperare da quasi trecento anni. L’intuizione di suo zio, il monaco che gli aveva mostrato la via da percorrere, ha ispirato la creazione di un’iniziativa che avrebbe fatto la storia.NOTE DEGUSTATIVE
Aspetto: brillante e limpido di colore giallo con riflessi dorati. La luminosità è notevole, l’effervescenza sostenuta, con un perlage molto persistente
Olfatto: al primo naso è un vino fine e fresco, fruttato con note di frutti a polpa bianca (pera, mela renetta), di albicocca, ma anche di nocciole e di mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate conferiscono ulteriore complessità. Al secondo naso si rivela una grande intensità olfattiva con note più marcate di brioche e biscotto
Palato: il vino è equilibrato, abbastanza rotondo e polposo, con aromi di frutti maturi. Il finale è lungo, il dosaggio ben integrato lascia il posto alla freschezza caratteristica dello Chardonnay
