Perrier-Jouët - Champagne Brut Blanc de Blancs "Belle Epoque" 2006 (Astucciato)

Perrier-Jouët - Champagne Brut Blanc de Blancs "Belle Epoque" 2006 (Astucciato)

Nuovo

L'assemblaggio di questa straordinaria cuvée è il frutto di una precisione altrettanto straordinaria. Le uve di Chardonnay sono selezionate esclusivamente da due vigneti leggendari: il Bouron Leroi e il Bouron du midi, situati del cuore della Côte des Blancs nel terroir di Cramant.
Denominazione: Champagne AOC
Annata: 2006
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75l

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€410.00

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PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE BLANC DE BLANCS
Espressione più pura dello stile Perrier-Jouët, ottenuta dalle uve Chardonnay di due mitici vigneti: il Bouron Leroi e il Bouron du midi, situati nel cuore della Côte des Blancs nel terroir di Cramant.
Il meteo contrastante dell’annata ha dato vita ad uve molto equilibrate in zuccheri e acidità, uve maturate lentamente al primissimo sole del mattino, raccolte a mano, selezionate e vinificate con infinita cura e maestria, per dare origine a questo champagne di irresistibile finezza ed armonia, rivelato dopo otto anni di riposo nelle silenziose cantine della maison.
Lucente e prezioso allo sguardo, ha un bouquet profumato di fiori di lillà, pesca bianca e pompelmo, e accenni di vaniglia; al palato sorprende la grande freschezza e la lunga persistenza.
Protagonista per un aperitivo elegante, accostato a prelibatezze quali aragosta, caviale e capesante. 
NOTE DEGUSTATIVE
Aspetto: giallo paglierino luminoso, con perlage persistente e finissimo. 
Olfatto: fragrante, ricco e complesso al naso, con i sentori floreali di biancospino che sono seguiti da note agrumate di limone e pompelmo, e da sfumature minerali e mielate.
Palato: in bocca è deciso, rotondo ed equilibrato, armonico e vivace, con una chiusura lunga e intrigante.

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