TAITTINGER - CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT "COMTES DE CHAMPAGNE" 2007

TAITTINGER - CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT "COMTES DE CHAMPAGNE" 2008 (ASTUCCIATO)

Nuovo

Il più raffinato esempio dello stile di Casa Taittinger è espresso in Comtes de Champagne Blanc de Blancs, realizzato con 100% uve Chardonnay, della prestigiosa Côte des Blancs.
Denominazione: Champagne AOC
Annata: 2008
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12%
Formato: 0,75l

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€220.00

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COMTES DE CHAMPAGNE
Sapientemente miscelato dal mastro enologo per produrre Comtes de Champagne. Dei vini che costituiscono Comtes de Champagne, il 5% ha maturato da 4 a 6 mesi in barili di rovere (un terzo dei quali viene sostituito ogni anno). Prodotto nelle cantine di gesso gallo-romane dell'antica abbazia di Saint-Nicaise di Reims, Comtes de Champagne Blanc de Blancs Taittinger è oggetto della massima cura e di grandi attenzioni fino al conseguimento della perfezione. Solo dopo un lungo periodo di affinamento di 10 anni, 18 metri sotto terra, le prestigiose bottiglie possono vedere la luce del sole.
NOTE DEGUSTATIVE
Aspetto:giallo dorato intenso e brillante, perlage delicato e persistente
Olfatto:l'aroma sottile è una piacevole miscela di fiori bianchi e mineralità con sentori generosi di pera d'Anjou e uve dorate
Palato: l'innesco al palato è vibrante, una combinazione di note di sale e limone, seguite da una sensazione di freschezza complessa e pastosa, che crea un equilibrio perfetto tra maturità e gusto pienamente rotondo. La conclusione è protratta, ricca e tesa, con piacevoli note di burro salato.

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