GASTON CHIQUET - CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU "SPECIAL CLUB" 2011

GASTON CHIQUET - CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU "SPECIAL CLUB" 2011

Nuovo

Anche gli Chiquet fanno parte del Club Trésor de Champagne quindi anche loro producono proprio Spécial Club. I vigneti sono situati nei comuni di Hautvillers, Dizy e Hareuil-sur-Ay, Vallée de la Marne e l’invecchiamento avviene sui lieviti per almeno 7 anni.
Denominazione: Champagne AOC
Annata: 2011
Vitigni: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l

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€78.00

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GASTON CHIQUET 
Nel 1919 i fratelli Fernand & Gaston Chiquet - vignerons di mestiere - si associano per creare la loro casa commerciale Chiquet Fréres. Furono dei “pionniers” in Champagne, i primi viticoltori a prendere un iniziativa audace per l’epoca: guardare la loro uva, lavorarla nel metodo champenoise e poi commercializzare nel vino. Nel 1923, ottengono la loro prima medaglia a Parigi poi la loro “médaille d’or” a Epernay. Oggi, con la proprietà di 23 ettari di vigneto, con etá media di oltre 25 anni, la famiglia Chiquet assicura la continuitá nel rispetto delle regole ancestrali. Le uve utilizzate per gli assemblaggi provengono da tre vitigni classici della Champagne; i torchi champenoise utilizzati permettono una lenta estrazione del succo: precauzione fondamentale per ottenere un vino bianco da uve nere, preservando la finezza degli aromi.
NOTE DEGUSTATIVE
Aspetto: oro chiaro con riflessi dorati
Olfatto: note di frutta disidratata e note agrumate
Palato: morbidezza che accompagna dall'inizio alla fine

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