VITTEAUT ALBERTI - CRÉMANT DE BOURGOGNE BLANC BRUT

VITTEAUT ALBERTI - CRÉMANT DE BOURGOGNE BLANC BRUT

Nuovo

Vinificazione secondo metodo tradizionale.Prima fermentazione in acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione minima sui lieviti dai 16 ai 18 mesi.
Denominazione: AOC Crémant de Bourgogne
Annata: ---
Vitigni: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Aligoté
Alcol: 12%
Formato: 0.75l

1 Articolo

€20.00

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VITTEAUT ALBERTI
Il Crémant de Bourgogne, per la sua particolarità, viene sempre raccolto prima dei vini fermi. Infatti, la raccolta deve essere effettuata alla giusta maturazione, cioè quando si ottiene un perfetto equilibrio tra fruttato e freschezza. La cantina si sforza di preservare questo equilibrio in ogni fase del processo di vinificazione. La scelta della data è fondamentale, darà tutta la finezza dei Crémants de Bourgogne Vitteaut-Alberti.
È sempre stata una tradizione a Vitteaut-Alberti, ed è diventata la regola per il Crémant de Bourgogne, la raccolta è manuale.
NOTE DEGUSTATIVE
Aspetto: colore oro giallo brillante, bollicine fini e satinate
Olfatto: al naso è fruttato e floreale
Palato: in bocca è leggere e rotondo. Questo Crémant de Bourgogne blanc è riuscito ad unire la finezza dello Chardonnay, la vinosità del Pinot nero e la freschezza dell’Aligoté.

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