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Condimento ottenuto dalla frangitura contemporanea di olive e limoni.
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Ottenuto da olive e limoni al giusto grado di maturazione, raccolte a mano, rispettando l'integrita'
del frutto e franti entro 48 ore dalla raccolta.
Il sistema di estrazione dell'olio dal frutto prevede il moderno frantoio a martelli.
Il condimento e' ottenuto dalla frangitura contemporanea di olive e limoni.
L'estrazione e' realizzata con il metodo della centrifugazione con decanter.
Queste tecniche e l'assenza di ogni forma di trattamento ad alta temperatura, contribuiscono
a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche del prodotto.
Ingredienti: Olive "Nocellara" 72%
Limoni "Special" 28%
Confezione da 0,500L
L'Azienda Olearia Coppini e'stata presente a Milano ad EXPO 2015.