AGNONI - CARCIOFI ALLA BRACE SOTT'OLIO

AGNONI - CARCIOFI ALLA BRACE SOTT'OLIO

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Lavorati esclusivamente a mano dal fresco con metodi artigianali e la sola aggiunta di erbe aromatiche come la mentuccia romana, conservano più che mai il gusto unico del carciofo romano, differiscono dai carciofi alla Cafona soltanto per la leggera grigliatura e per l’uso di qualche goccia di aceto in più durante la lavorazione, che regalano un sapore deciso e ricco.

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AGNONI
"La nostra missione è portare sulle vostre tavole prodotti genuini, che abbiano ancora il sapore di una volta. Per questo non usiamo additivi né conservanti, ma soltanto ingredienti naturali come sale, aceto e olio. Le materie prime provengono esclusivamente da coltivazioni controllate, che non usano concimi chimici né pesticidi, e vengono lavorate secondo le ricette della tradizione familiare, con metodi ancora in gran parte artigianali.
Ecco perché i nostri sott’oli e creme sono di alta qualità, gustosi nella loro semplicità, perfetti per aperitivi, antipasti e contorni da abbinare e reinterpretare a piacere, per ricette sempre nuove e golose."

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