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Tipico prodotto della merenda tradizionale piacentina, è un pane povero fatto con ingredienti semplici.
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La schiacciata è un pane per la merenda tradizionale piacentina.
E’ un pane battuto, poco alto per consentire una veloce cottura.
È un pane povero fatto con ingredienti semplici che ricorda a molti la propria infanzia quando veniva offerto come merenda in versione dolce o salata.