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Pane a lievitazione naturale - Carlo Eugenio Fiorani
Nuovo
Prodotto con l’utilizzo della pasta madre, rigenerata e rinfrescata quotidianamente, e una lunga lievitazione. Quale miglior compagno del salume?
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Quale miglior compagno del salume?
Non poteva mancare il pane. Prodotto con l’utilizzo della pasta madre, rigenerata e rinfrescata quotidianamente, e una lunga lievitazione.
L’azienda dispone di un laboratorio di panificazione.
Le tipologie di pane prodotte sono diverse, tra cui:
la pagnotta di farina integrale, la ciabatta semi – integrale, il pane di segale, quello alla frutta disidratata e il pane focaccia.
Il peso medio e' circa un chilo.
