Waris-Larmandier - Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Ses Arts"

Waris-Larmandier - Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Ses Arts"

Nuovo

Le arti sono un modo di manifestare il gusto, il senso estetico spinto.A suo modo, l'enologo sviluppa, attraverso la sua filosofia un'arte suprema: il vino. Questo vino unisce i villaggi classificati Grand Crus.
Denominazione: Champagne AOC
Annata: ---
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12%
Formato: 0,75l

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€85.00

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WARIS-LARMANDIER
La Waris-Larmandier Champagne è stata fondata nel 1989 dal coltivatore di quinta generazione, Marie-Hélène Larmandier, e da suo marito Vincent Waris. Dopo la morte di Vincent, Marie-Hélène ha continuato l’attività di famiglia, mentre gestisce anche la sua tenuta di famiglia di Guy Larmandier con suo fratello. La nostra storia e il nostro rapporto iniziano con la prossima generazione di Waris-Larmandier, guidata dal figlio maggiore Jean-Philippe Waris. Ha assunto la direzione dei vigneti e della vinificazione nel 2009, dopo aver lavorato con Benoît Lahaye per imparare l’agricoltura biodinamica, tra le altre lezioni. Jean-Philippe ha iniziato immediatamente a convertire i 9 ettari di vigneti della sua famiglia nel 2011, utilizzando principi di agricoltura biodinamica e rigenerativa. Waris-Larmandier ha ottenuto la certificazione biodinamica da Demeter nel 2020.
NOTE DEGUSTATIVE
Aspetto: colore giallo dorato brillante, bollicine numerose, fini e persistenti.
Olfatto: profumo di  gesso cremoso, mineralità iodata, fruttato di agrumi e pompelmo giallo, uva fresca, spezie tra le quali si percepisce una punta di finocchio, naso fine.
Palato: al palato l’ingresso è morbido e fresco, effervescenza si espande cremosa.

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