>Ca' del Bosco - Franciacorta Dosaggio Zero "Vintage Collection" 2016
Ca' del Bosco - Franciacorta Dosaggio Zero "Vintage Collection" 2016
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Vintage Collection Dosage Zéro non ha alcuna aggiunta di liqueur d'expédition. Un Franciacorta puro, sincero, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir e dell'uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità.Denominazione: Franciacorta DOCG Annata: 2016 Vitigni: 65% Chardonnay, 13% Pinot Bianco, 22% Pinot Nero Alcol: 12,5% Formato: 0,75l
CA' DEL BOSCO Una favola è una pagina nel tempo senza tempo, una storia che si lascia gustare a piccoli sorsi golosi, i cui personaggi nascono da un’illusione impertinente, da un’idea sicura e diritta come un filare, chiara come un sogno di verde vetro soffiato. Il senso di una favola sta nella fantasia, nell’abilità di chi la scrive e di chi la racconta, di chi ne sa completare, arricchendola, un capitolo nuovo ogni giorno. La storia suggestiva di Ca’ del Bosco ha le sue origini a metà degli anni Sessanta, quando Annamaria Clementi Zanella acquista a Erbusco, in Franciacorta, una piccola casa in collina, chiamata localmente “Ca’ del bosc”, immersa in un fitto bosco di castagni. La favola di Ca’ del Bosco è scritta nei suoi vini, nell’estesa trama dei suoi vigneti, nel successo sognato, voluto e realizzato dal suo autore. Maurizio Zanella ha saputo riconoscere nella Franciacorta la terra che avrebbe generato i frutti migliori, per la produzione di vini di alta qualità: la sua azienda per prima e meglio ha saputo esprimere il potenziale qualitativo di questa terra vocata. Una posizione raggiunta grazie all’entusiasmo e alla passione di Maurizio Zanella che all’inizio degli anni ‘70 ha capito e seguito la sua vocazione “artistica”, facendosi protagonista del rinascimento enologico italiano e trasformando “una casa in un bosco di castagni” in una delle più moderne e avanzate cantine. Gli splendidi racconti firmati Ca’ del Bosco nascono da qui: da un’illusione, da una favola nata per durare nel tempo.NOTE DEGUSTATIVE Aspetto: colore giallo paglierino carico, attraversato da una bollicina fine e persistente. Olfatto: al naso si avvertono chiari rimandi fruttati, arricchiti da interessanti note di crosta di pane e lievi accenni alla nocciola. Palato: in bocca è di ottimo corpo, pieno e rotondo.
Risultato di un'annata caratterizzata da un clima contrastante, la Cuvée Belle Epoque 2011 si presenta vivace e affascinante.Denominazione: Champagne AOCAnnata: 2011Vitigni: 55% Chardonnay, 45% Pinot NoirAlcol: 12,5%Formato: 0,75l
L'assemblaggio di questa straordinaria cuvée è il frutto di una precisione altrettanto straordinaria. Le uve di Chardonnay sono selezionate esclusivamente da due vigneti leggendari: il Bouron Leroi e il Bouron du midi, situati del cuore della Côte des Blancs nel terroir di Cramant.Denominazione: Champagne AOCAnnata: 2006Vitigni: 100% ChardonnayAlcol:...
Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2012 è un'eccezionale cuvée della prestigiosa collezione della Maison. Realizzato esclusivamente in annate d'eccezione, questo vino racchiude in sé la sublime generosità di un intero anno.Denominazione: Champagne AOCAnnata: 2012Vitigni: 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 5% Pinot MeunierAlcol: 12,5%Formato: 0,75l
Lo Champagne Extra Brut “Cuvée N° 743”, prodotto da Jacquesson, ha riposato almeno tre anni sui lieviti, risultando fin da giovane espressivo e di carattere. Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 61% Chardonnay, 18% Pinot Noir, 21% Pinot MunierAlcol: 12%Formato: 0,75l
L'elevata proporzione di Chardonnay, unico tra i grandi champagne senza annata, permette al Brut Prestige di raggiungere la piena maturità aromatica dopo 3-4 anni di invecchiamento in cantina.Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Pinot MunierAlcol: 12%Formato: 1,5l
Sono quindici i borghi coinvolti nella composizione di questa cuvee, un blend costituito dal 70% di Grand Cru e dal 30% di Premier Cru. Questa istantanea dell'anno, sapientemente prodotta dal mastro enologo, è un'indulgenza ideata esclusivamente per intenditori.Denominazione: Champagne AOCAnnata: 2014Vitigni: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 25%Alcol:...
Per secoli le pendici di Bouzy hanno coltivato viti e vini. Il villaggio di Bouzy si trova nel versante sud della “Montagne de Reims” il quale ha terreno calcareo ed offre le migliori condizioni per la coltivazione della vite e soprattutto del Pinot Nero. Bouzy è un villaggio “Grand Cru”Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 20% Chardonnay, 80%...
L'elevata proporzione di Chardonnay, unico tra i grandi champagne senza annata, permette al Brut Prestige di raggiungere la piena maturità aromatica dopo 3-4 anni di invecchiamento in cantina.Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Pinot MunierAlcol: 12%Formato: 0,75l
Per secoli le pendici di Bouzy hanno coltivato viti e vini. Il villaggio di Bouzy si trova nel versante sud della “Montagne de Reims” il quale ha terreno calcareo ed offre le migliori condizioni per la coltivazione della vite e soprattutto del Pinot Nero. Bouzy è un villaggio “Grand Cru”Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 20% Chardonnay, 80%...
Lo Champagne Extra Brut “Cuvée N° 742”, prodotto da Jacquesson, ha riposato almeno tre anni sui lieviti, risultando fin da giovane espressivo e di carattere.Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 61% Chardonnay, 18% Pinot Noir, 21% Pinot MunierAlcol: 12%Formato: 0.75l
Per secoli le pendici di Bouzy hanno coltivato viti e vini. Il villaggio di Bouzy si trova nel versante sud della “Montagne de Reims” il quale ha terreno calcareo ed offre le migliori condizioni per la coltivazione della vite e soprattutto del Pinot Nero. Bouzy è un villaggio “Grand Cru”Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 50% Chardonnay, 50%...
Per secoli le pendici di Bouzy hanno coltivato viti e vini. Il villaggio di Bouzy si trova nel versante sud della “Montagne de Reims” il quale ha terreno calcareo ed offre le migliori condizioni per la coltivazione della vite e soprattutto del Pinot Nero. Bouzy è un villaggio “Grand Cru”Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 20% Chardonnay, 80%...
Per secoli le pendici di Bouzy hanno coltivato viti e vini. Il villaggio di Bouzy si trova nel versante sud della “Montagne de Reims” il quale ha terreno calcareo ed offre le migliori condizioni per la coltivazione della vite e soprattutto del Pinot Nero. Bouzy è un villaggio “Grand Cru”Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 20% Chardonnay, 80%...
Champagne 100% Pinot Noir della vendemmia unita ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con la fermentazione malolattica. 36 mesi sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 100% Pinot...
Champagne 100% Pinot Noir della vendemmia unita ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con la fermentazione malolattica. 36 mesi sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 100% Pinot...
Raccolta manuale, pressatura del grappolo intero, fermentazione alcolica a 18 ° C, fermentazione malolattica in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento su doghe nelle nostre cantine tradizionali. Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 100% ChardonnayAlcol: 12%Formato: 0,75l
Questa “Tethys.15” è una nuova cuvèe che va ad arricchire la gamma degli Champagne firmati Guiborat. Nasce dal taglio di chardonnay proveniente da quattro parcelle della Côte des Blancs, tutte classificate come Grand Cru e ognuna in grado di donare specifiche caratteristiche al blend finale.Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 100%...
Raccolta manuale, pressatura del grappolo intero, fermentazione alcolica a 18 ° C, fermentazione malolattica in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento su doghe nelle nostre cantine tradizionali. Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 70% Chardonnay, 30% Pinot NoirAlcol: 12%Formato: 0,75l
Champagne composto per il 100% da uve di Chardonnay provenienti da tre annate successive con invecchiamento sui lieviti in bottiglia di almeno 2 anni e mezzo, durante i quali le bottiglie vengono spostate e nuovamente accatastate in cantina due volte.Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 100% ChardonnayAlcol: 12%Formato: 0,75l
Le uve di questo champagne provengono da 7 cru storici: Avize, Cramant, Oger, Avenay val d'Or, Mardeuil, Oiry, Bergeres le Verus, nel cuore della Côte des Blancs. Le vigne hanno un’età media di 40 anni, con numerose parcelle di oltre 65 anni e ogni vigneto viene vinificato separatamente.Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 100% ChardonnayAlcol:...
“Mineral” è un perfetto esempio dello stile aziendale: un vino con un’intensa espressione del suo terroir d’origine e allo stesso tempo conserva la morbidezza tipica dei migliori vini della Côtes des Blancs. Champagne che esprime al meglio le capacità di questa storica maison e del terroir di Avize.Denominazione: Champagne AOCAnnata: 2013Vitigni: 100%...
Un ottimo Champagne, elegante e versatile dall'incantevole persistenza aromatica. Grazie alla delicata struttura fresca e sapida può essere gustato da solo in diversi momenti della giornata o per accompagnare svariate preparazioni a base di pesce.Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 45% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 20% Pinot MunierAlcol:...
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 1er Cru “Arpège” di Pascal Doquet deriva da parcelle di chardonnay piantate attorno al comune di Vertus, nella Côte des Blancs. La fermentazione è avvenuta con i soli lieviti indigeni, con il 20% del mosto vinificato in fusti di legno.Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 100% ChardonnayAlcol: 12,5%Formato:...
“Vertus” di Pascal Doquet è prodotto con una selezione delle uve delle migliori vigne situate nella zona centrale dei versanti collinari. Il millesimo 2005 è nato da una prestigiosa selezione, affinata per un 30% in botti di rovere. Denominazione: Champagne AOCAnnata: 2005Vitigni: 100% ChardonnayAlcol: 12,5%Formato: 0,75l
Champagne generoso e ricco, seducente e di facile approccio. È l’etichetta base della Maison, che invoglia fermamente a scoprire le proposte di livello superiore.Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 30% Chardonnay, 70% Pinot NoirAlcol: 12%Formato: 0,75l
Potente e delicato, ricco ed elegante, complesso e raffinato: questo Champagne Brut Grand Cru “Fût de Chêne MV13”, prodotto dalla Maison Henri Giraud, rappresenta tutto e il contrario di tutto. È un multivintage, in cui il 50% del vino è stato prodotto nel 2013.Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 25% Chardonnay, 75% Pinot NoirAlcol:...
“Racines de Trois” significa “le tre radici”: tre fratelli Waris, tre terroir, tre uva. Realizzato con una miscela proveniente da siti in Côtes des Blancs, Montagne de Reims e Aube.Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 10% Pinot MeunierAlcol: 12%Formato: 0,75l
Questo Chardonnay, Blanc de Blancs, con vecchie viti dei vigneti Grand Cru nelle Cotes des Blancs é fatto in biodinamica con i lieviti indigeni, il lungo invecchiamento in botte danno un risultato strabiliante.Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 100% ChardonnayAlcol: 12%Formato: 0,75l
Le arti sono un modo di manifestare il gusto, il senso estetico spinto.A suo modo, l'enologo sviluppa, attraverso la sua filosofia un'arte suprema: il vino. Questo vino unisce i villaggi classificati Grand Crus.Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 100% ChardonnayAlcol: 12%Formato: 0,75l
Lo Champagne Waris-Larmandier é un vino prodotto con nuove tecniche biodinamiche, in vigna vengono utilizzati animali come il cavallo per smuovere il terreno, i polli che mangiano parassiti e la pecora che bruca l’erba, inoltre concimano il terreno.Denominazione: Champagne AOCAnnata: ---Vitigni: 80% Chardonnay, 20% Pinot NoirAlcol: 12%Formato: 0,75l