CARPINETO
L’azienda viene fondata nel 1967 dalle famiglie Sacchet e Zaccheo, verso la fine degli anni sessanta Giovanni Carlo Sacchet ed Antonio Mario Zaccheo fondarono la Carpineto col proposito di produrre un Chianti classico di livello internazionale. Questo rappresentò, a quel tempo, una vera e propria rivoluzione in un mondo, quello del Chianti che fino ad allora era rimasto fin troppo tradizionale.
Sotto la loro direzione, la Carpineto è cresciuta fino a diventare un’azienda con una reputazione internazionale, dopo essere riuscita a produrre vini di grande intensità ed estratto, affidabili e soprattutto di qualità costante nel tempo. Oggi i rossi della Carpineto sono rinomati proprio per queste caratteristiche che in questi ultimi anni si sono addirittura rafforzate. Grande merito va riconosciuto al lungo invecchiamento che supera spesso di sei/dodici mesi il limite richiesto dalle regole dei vari disciplinari.NOTE DEGUSTATIVE
Aspetto: rosso rubino con sfumature granate
Olfatto: bouquet etereo ed elegante con lievi sentori di mammola e di legno pregiato
Palato: asciutto, sapido e armonico, con profumi complessi, di grande nobiltá