CANONICA A CERRETO - CHIANTI CLASSICO 2015

CANONICA A CERRETO - CHIANTI CLASSICO 2015

Nuovo

Il Chianti Classico, punto di forza dell'azienda, è uno dei vini più nobili al mondo e si fregia del nome della terra da cui nasce, nel rispetto di norme severe che ne tutelano e garantiscono la qualità.
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Annata: 2015
Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Merlot
Alcol: 14%
Formato: 0,75l

€17.00

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CANONICA A CERRETO
Canonica a Cerreto si trova nel cuore del Chianti Classico, a 12 chilometri a est di Siena. Si estende su 60 ettari, di cui 21 a vigneto e 7 a oliveto.
Il Territorio è caratterizzato da un alternanza di aria calda e secca, che diventa fresca dopo il tramonto del sole creando una forte escursione termica fra giorno e notte, che si aggiunge a quella molto sensibile fra estate e inverno. Dal 1998i vigneti sono stati adeguatamente reimpiantati per migliorare la qualità della produzione. L’80% è Sangiovese e il 10% Merlot.
La prima cantina fu costruita mille anni fa dai Canonici del Duomo di Siena. Nel corso dei secoli è rimasta intatta a testimonianza dell’importanza che il vino ha sempre avuto a Canonica a Cerreto. Gli stessi Vescovi che sono stati proprietari e hanno abitato Canonica a Cerreto per trecento anni hanno cambiato solo ciò che era indispensabile.
NOTE DEGUSTATIVE
Aspetto: colore rosso rubino intenso
Olfatto: aroma dolce, elegante, persistente e fruttato
Palato: gusto pieno e morbido, tannini e aciditá ben bilanciati

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