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È il distillato più antico e tradizionale del Nord Italia; si ottiene distillando la parte solida dell’uva: la vinaccia.
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Armoniosa unione di grappe Monovitigno® Pinot, Prosecco e Malvasia distillate separatamente. Al naso è morbida e leggermente aromatica, floreale, con sentore di pasticceria, persistente.
Grappa Vendemmia Nonino è un distillato dalla personalità affascinante in quanto abbina all'eleganza e alla ricchezza dei profumi, uno straordinario carattere. Essa rispecchia le caratteristiche, la storia e le consuetudini della tradizione della Famiglia Nonino dalla quale ha origine. Una tradizione ultracentenaria che ha saputo riabilitare la grappa e con essa tutto il mondo contadino, attraverso le innovazioni pensate e attuate a Percoto, che hanno segnato la storia di questo straordinario distillato.
la Grappa Nonino Monovitigno®può essere aggiunta al risotto per esaltarne il profumo nella misura di uno o due cucchiai dopo aver tostato il riso; nella cottura delle carni piuttosto grasse, aggiunta a metà cottura nella misura di un cucchiaio da minestra. Può essere usata per accrescere il profumo di tutti i dolci a base di creme, nel gelato o perfetta se aggiunta nella dose di un cucchiaio nella macedonia di frutta.