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Da sempre, è la base dell'alimentazione e di moltissimi piatti.
Ricco di carboidrati, fibre, vitamine e sali minerali, è un vero e proprio integratore naturale.
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Nasce dall'incrocio tra il riso Venere ed un riso di tipo indica, viene coltivato in italia nelle province di Novara e Vercelli; si caratterizza per il colore rosso vivace alla raccolta e rosso-mattone dopo la stagionatura. E' un riso integrale, aromatico, molto profumato, con granello lungo e stretto.
Ideale per la preparazione di insalate, è un ottimo contorno per pesci e carni dal gusto delicato, ottimo per arricchire pane, crespelle, ripieni, dolci.
Tempo di cottura circa 30 minuti.
Busta sotto vuoto da 500 gr.