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la “Coppa Piacentina DOP” è un prodotto di vera eccellenza organolettica
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La nostra produzione di coppa offre un ventaglio organolettico ben diversificato e in grado di accontentare ogni palato e ogni esigenza. Questo salume varia di intensità a seconda delle caratteristiche e della tempistica della sua stagionatura e dell'utilizzazione di carni diverse, che provengono dalla parte superiore del collo del maiale e da parte della spalla, tutte lavorate con il pregio della nostra esperienza artigianale.
Questa coppa ha un sapore variegato che spazia dalla dolcezza e dalla delicatezza del prodotto sottoposto a stagionatura breve nel microclima naturale delle nostre cantine e fino a quell'intensità aromatica e raffinata.
SENZA GLUTINE AGGIUNTO
SENZA LATTE E/O DERIVATI
NO OGM