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Antico ragu' prodotto utilizzando solo carne bovina di altissima qualita'.
Rispetto alla ricetta del Ragu' Tradizionale, si produce con piu' verdura
e meno pomodoro.
L'unica carne suina che aggiungiamo e' la pancetta.
Il gusto finale e' piacevolmente morbido, ma dai ricordi “rustici e contadini”.
Formato da 180gr