I Rum bianchi “Pure Single Rum” rappresentano una categoria di Rum ancora poco conosciuta, ma senza dubbio la più integra ed espressiva della canna da zucchero.
Christian Drouin, industriale originario di Rouen acquista la tenuta di Fiefs Saint Anne, vicino a Honfleur, con la volontà di produrre uno dei migliori Calvados della Regione dell’Auge.
Il risultato conseguito è quello di una grande acquavite di fama internazionale.
La distilleria Borgo Vecchio produce grappa e liquori in Trentino.
Borgo Vecchio caratterizza i suoi distillati cercando microzone dove uva e frutta
ne possano assimilare le caratteristiche olfattive ed organolettiche.
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